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手作りのお菓子でお祝い 〜誕生会、楽しみだね〜[更新]

にじ 771号 2010年5月28日

新緑がみずみずしく太陽に輝く季節ですが、今年は雲の出番が多く、水曜日に予定していた年少組さんの春の遠足も延期となってしまいました。外に出掛ける行事の時には、いつも天気予報とにらめっこです。

さて、今回は新入園児の方に向けて、お菓子作りと誕生会についてお話ししたいと思います。
ろりぽっぷでは、毎月、その月に生まれたお子さんの誕生会を行っています。3歳児は年間を通して各クラスで、4歳児は各クラスから始めて年間の半ばから学年3クラス合同で、5歳児は年間を通して学年3クラス合同でと、子どもたちの成長に合わせた誕生会が行われております。

誕生月のお子さんは、手作りの冠や手型、写真入りのお誕生ブックがプレゼントされます。誕生会では、一人ひとりへのインタビュー、そして保育者からパネルシアター、ペープサート、劇などのプレゼントもあります。
こうした誕生会を体験することで、お友だちの喜びを共に喜ぶ共感の気持ちが育ち、今度は自分の番だね、と楽しみに待つ気持ちも生まれてきます。
子どもたちの楽しみは、誕生会でいただく手作りのお菓子。このお菓子は前日又は当日、保育者と一緒に作ったものです。お菓子作りの作業は、みんなで一緒に作る喜びを育てていくと共に、園の教育方針である生の体験を通して、生きる力を養うための大切な活動となっています。子どもにとって、大好きなお菓子を作ることの中から、いろいろな食材や道具の使い方、混ぜる、泡立てる、塗る、切るなどの方法を楽しみながら学びます。年齢に応じて、ままごとのナイフから始まりステーキナイフ、果物ナイフ、包丁へと段階を経て、危険な道具をどうしたら安全に扱えるかなども学びます。
お菓子作りの工程を全て自分達で、というのではなく、無理なく出来る事を保育者と一緒にやっていく中で経験を積み上げ、料理への興味、そして食文化へ関心を向けてほしいと願っています。

  <3歳児> <4歳児> <5歳児>
4月 フルーチェイチゴ添え カナッペ 塩漬け桜の寒天ゼリー
5月 カステラケーキ オレンジゼリー フルーツゼリー
6月 クッキーアイスクリーム フルーツポンチ パンプキンパウンドケーキ
7月 オレンジゼリー ヨーグルトアイスクリーム じゃがいも餅
9月 ミルクプリン かぼちゃプリン 梨クレープ
10月 スイートポテト スイートポテト スイートポテト
11月 かぼちゃのババロア サツマイモクッキー おさつまんじゅう
12月 型抜きクッキー オムレット ピザ
1月 りんご蒸しパン 餅ピザ じゃがいもおやき
2月 クッキー(形は自分で作る) にんじんのカップケーキ スコーン
3月 おひなさまクレープ おひなさまクレープ パフェ
今週のろりぽっぷ子たち

♪親と遊ぶ会・春♪  5/22(土)

〜たくさんのご参加ありがとうございました!!〜

連絡帳に感想を寄せていただき、ありがとうございます。一部紹介させていただきます。

年長組・サバイバル飯作り
空き缶を利用して、ご飯が炊けました!

親と遊ぶ会

子ども達に火の恐さと便利さ、そしていつも何気なく食べているごはんとみそ汁を自分の力だけで作る大変さを教える事ができました。(年長組・父)

アルミホイルを開けた時に、ふっくらとした白いご飯が見えた時は、親子共々とてもうれしかったです。

年中組・牛乳パックでホットドック作り
ほっかほかのホットドック&焼きそばパンです。

親と遊ぶ会

火をつかったお料理がとても楽しかったです。親子でふれあう時間はもちろん素敵ですが、最近ライターによる子どもの事故がニュースになり、火を扱ったことのない今の子どもが話題になっていますが、そういった意味でも、もえる火を目の前にする体験ができ、とてもタイムリーだったなぁと思いました。(年中組・母)

年少組・おにぎり作り
親子で作ると,楽しいね!

親と遊ぶ会

家でも子どもの相手をしているつもりでしたが、よく考えてみると、いつも何かをしながらだったなぁと反省しました。短時間でも、子どもと一緒に一生懸命遊べる時間を作れるよう、心がけたいなぁと感じた一日でした。(年少組・母)

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